Restaurace
Vaříme zásadně z čerstvých surovina a v našem jídelníčku najdete Výborná česká regionální i zahraniční vyhlášená jídla.
Akce pro rok 2019
Víkend se zvěřinou : 22-24.3
Velikonoční víkend : 20-22.4
Víkend s burgery a tortilami: 24-26.5
Hodové menu 17-20.8
Martinská husa : 8-10.11
Zvěřinové speciality :22-24.11
Nabídka jídel a nápojů
Saláty
(Salads, Salate)
Zelný salátek s mrkví (180g) – 41 Kč (12)
(Coleslaw with carrots)
(Krautsalat mit Möhren)
Okurkový salátek (200g) – 55 Kč (12)
(Cucumber salad)
(Gurkenslat)
Cézar salát (350g) – 182 Kč ( 1,3,4,7,10)
s kuřecím masem, krutony a hoblinkami sýru Grand Moravia
(Caesar salad with chicken, croutons and Grand Moravia cheese)
(Cäsar-Salat mit Huhn, Kroutons und geriebenem Käse Grand Moravia)
Polévky (Soups, Suppen)
(Garlic soup with croutons and cheese)
(Knoblauchsuppe mit Croutons und Käse)
Kuřecí vývar s domácími knedlíčky a nudlemi (0,33l) – 40 Kč (1,3,9)
(Chicken soup with home-made dumplings and pasta )
(Hühnerbrühe mit hausgemachten Knödeln und Nudeln)
K pivu vínu
(With beer and wine, Zum Bier und Wein)
(Spicy pork with noodles on toast with horseradish, coleslaw)
(Würzige Schweinefleisch Nudeln auf Toast, garniert mit Meerrettich Krautsalat)
Sýrové prkno (250g) – 126 Kč (7,8)
variace sýrů s olivami a vlašskými ořechy
(Cheese board selection of cheeses with olives and walnuts)
(Käseplatte, Käseauswahl mit Oliven und Walnüssen)
Tatarský biftek s topinkami a česnekem (100g) – 165 Kč ( 1,3,6,10)
(Beefsteak tartar with toast and garlic )(Steak Tartare mit Toasts und Knoblauch)
Pražené mandle (50g) – 45 Kč (8)(Roasted almonds)
(Geröstete Mandeln)
Bezmasé
(Light bites, Fleischlos)
(Fetuccini with roasted zucchini, basil pesto, rucola and Grand Moravia cheese)
(Fetuccini mit gerösteten Zucchini, Basilikumpesto, Rucola und Grand Moravia Käse)
Houbové risotto (300g) – 157 Kč (1,9,7)
z lesních hub, zdobené čerstvou rukolou, sypané sýrem Grand Moravia
(Mushroom risotto, wild mushrooms, garnished with fresh arugula, with parmesan)
(Pilzrisotto aus Waldpilzen, dekoriert mit frischem Rucola, bestreut mit Parmesan)
Domácí gnocchi (300g) – 148 Kč (1,3,7)
se sýrovou omáčkou a lístky mladého špenátu
(Home-made gnocchi with cheese sauce and baby spinach leaves)
(Hausgemachte Gnocchi mit Käsesauce und Spinatblättern)
Smažený sýr s hranolkami (120g) – 156 Kč (1,3,7)
(Fried cheese with French fries)(Gebratener Käse mit Pommes Frites)
Rybky (Fish, Fisch)
(Salmon filet with cream and dill sauce)
(Lachsfilet mit cremige Dill Sauce)
Domácí kuchyně (Home cuisine, Bürgerliche Küche)
Telecí líčka (200g) – 218 Kč (1,7,9,12)
pomalu dušená na červeném víně se šťouchaným bramborem a opečenou kořenovou zeleninou
(Veal cheeksslowly braised in red wine, with mashed potatoes and roasted root vegetables)
(Kalbsbackerl in Rotwein geschmort mit Kartoffelpüree und gebratenen Wurzelgemüse langsam)
Vepřový pečený vrabec z krkovičky (200g) – 171 Kč (1,3,12)
na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
(Roasted pork neck with red cabbage and potato dumplings)
(Gebratene Schweinekotelett mit Rotkohl, Kartoffelknödel)
Bramborák plněný vepřovým a kuřecím masem (200g) – 182 Kč (1,3,7,9)
podávaný se zelným salátkem (A mixture of pork and chicken meat in a potato pancake, served with coleslaw)(Ein Gemisch aus Schwein und Huhnin Kartoffelpuffer serviert mit Krautsalat)
Pikantní kuřecí stripsy (150g) – 159 Kč (1)
s hranolkama
(Spicy chicken strips with french fries)(Würzige Hähnchenstreifen mit Pommes Frites)
Zapečená vepřová žebírka (550g) – 210 Kč (1,3,12)
s BBQ omáčkou, okurek, kozí rohy, cibule a chléb
(Roast pork rib With BBQ sauce and Peasant sky, bread)(Schweinebraten Rippen mit BBQ-Sauce und Beilage Bauernbrot)
Speciality
(specialities, spezialitäten)
podávaná na hříbkách
(Grilled doll served on mushroom)
(Gegrillte Puppe serviert auf Pilz)
Vepřová krkovička (200g) – 174 Kč (1,9)
na zelených fazolkách se slaninou
(Pork neck on on green beens with bacon)
(Schweinesteak mit grüne Bohnen und Speck)
Filírované kachní prsíčko (200g) – 210 Kč (9)
s pomerančovo-brusinkovou omáčkou
(Duck breast with orange- cranberry chutney)
(Fileted Entenbrust mit Orange Preiselbeeren chutney)
Kuřecí řízek balený v bramboráku (150g) – 175 Kč (1,3,7)
servírovaný se zelným salátem
(Chicken schnitzel wrapped in potato pancake, with coleslaw)
(Hühnersteak in Kartoffelpfannkuchen serviert mit Krautsalat)
Kachní játra na mandlích (200g) – 156 Kč
(Duck liver on almonds)
(Entenleber auf Mandeln)
Kuřecí steak (200g) – 176 Kč (1,9)
na grilované zelenině
(Chicken steak served on grilled vegetable)
(Hühnersteak mit gegrilltet Gemüse )
Dančí medailonky (200g) – 232 Kč (1,9)
s kachními játry a anglickou slaninou
(Fallow deer medallions with duck liver and bacon)
(Damhirshen Medaillons mit Entenleber und Speck)
Kuřecí nudličky (150g) – 174 Kč (1,9)
v pikantní marinádě s hráškovým luskem a červenou cibulí
(Chicken noodles on a spicy marinade with peas pod and red onion)
(Hühnernudeln in würziger Marinade mit Erbsenschoten und rote Zwiebeln)
Flank steak s pepřovou omáčkou (250g) – 367 Kč (1,9,10)
filírované plátky hovězího pupku
(Flank steak with pepper sauce)
(Flank steak mit Pfeffer sauce)
Hovězí buger (150g) – 184 Kč (1,3,7,11)
pepřový dresink, ledový salát, slanina, rajče, čedar
(Beef burger pepper dressing, ice salad, bacon, tomato, cheddar)
(Rindfleisch-Burger Pfefferdressing, Eis-Salat, Speck, Tomate, Cheddar)
Pro děti
(for children, für Kindern)
(Spaghetti bolognese with cheese) (Bolognaspaghetti mit Käse)
Kuřecí řízek v kukuřičných lupínkách (100g) – 110 Kč (1,3,7)
se šťouchaným bramborem
(Chicken steak in cornflakes with mashed potatoes)
(Hühnerschnitzel in Cornflakes mit Kartoffelpüree)
Domácí gnocchi s mákem, přelité máslem (180g) – 81 Kč (1,3,7)
(Homemade gnocchi with poppy, topped with butter)
(Hausgemachte Gnocchi mit Mohn, garniert mit Butter)
Dezerty
(desserts,Desserts)
Grilovaný banán se zmrzlinou a šlehačkou (1 ks) – 87 Kč (1,3,7)
(Grilled banana with ice cream and whipped cream)
(Gegrillte Banane mit Eiscreme und Schlagsahne)
Čokoládové brownies s malinovou omáčkou (1 ks) – 89 Kč (1,3,7,10)
(Brownies with raspberry sauce)
(Brownies mit Himbeersauce)
Přílohy
(side dishes, Zubehör)
(Sautéed green beans with bacon)
(Geröstete grüne Bohnen mit Speck)
Grilovaná zelenina (200g) – 86 Kč
(Grilled vegetables)
(Gegrilltes Gemüse)
Štouchané brambory s cibulí a slaninou (200g) – 43 Kč (7)
(Mashed potatoes with onion and bacon)
(Kartoffelpüree mit Zwiebeln und Speck)
Vařené brambory s máslem (200g) – 35 Kč (7)
(Buttered boiled potatoes)
(Pellkartoffeln mit Butter)
Hranolky (150g) – 42 Kč
(French fries)
(Pommes frites )
Opékané brambory na pánvi (200g) – 40 Kč
(Pan-fried potatoes)
(Bratkartoffeln in der Pfanne)
Rýže (200g) – 30 Kč (1)
(Rice)
(Reis)
Domácí bramboráčky (4ks) – 45,- 1,3,7
(Home-made potato pancakes)
(Häusliche Kartoffelpuffer)
Bramborový knedlík (200g) – 40 Kč 1,3,7
(Potato dumpling)
(Kartoffelknödel)
Pečivo-košík – 20 Kč (1,3)
(Bread basket)
(Brotkorb)
Domácí tatarská omáčka (50g) – 25 Kč (3)
( Home-made tartar sauce)
(Häuslich Tartar Sauce)
Kečup (50g) – 18 Kč
(Ketchup)
(Ketschup)
Pikantní dresink (50g) – 20 Kč (7)
(Spicy dressing)
(Würziges Dressing)
Česnekový dresink (50g) – 20 Kč (7)
(Garlic dressing)
(Knoblauch Dressing)
Něco na zahřátí
Pečený čaj Nature No Tea (dle aktuální nabídky) – 37 Kč
Čaj s medem a citrónem (zelený, mátový, ovocný, černý) – 26 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru s medem a citronem – 35 Kč
Horké Cappy (dle nabídky) – 39 Kč
Pivo
(Beer, Bier)
Bernard 11° – 0,5 l ( 0,3 l) – 28 Kč (20 Kč)
Plzeň lahev (0,5 l) – (bottle/ flasche) – 38 Kč
Bernard švestka free (0,5 l) – (bottle/ flasche) – 36 Kč
Bernard free(0,5 l) – 28 kč
Teplé nápoje
(Hot drinks, heissegetränke)
Vídeňská káva
(viennesse coffee/ Weiner Kaffe) – 42 Kč
Capuccino – 38 Kč
Latte – 42 Kč
Turecká
(Turkisch / Türkischer Kaffee) – 22 Kč
Čaj (výběr) (Tee / Tea) – 24 kč
Nealko
(alcohol- free, Alkohol frei)
0,33l Coca cola (klasik, light) – 32 Kč
0,33l Fanta – 32 Kč
0,33l Sprite – 32 Kč
0,25l Tonic (klasik, zázvor) – 32 Kč
0,25l Cappy – 32 Kč(jablko, jahoda, hruška, pomeranč, multivitamin, meruňka, rybíz)
0,25l Red Bull – 55 Kč
0,5l Kofola (0,3 l) – 28 Kč (18,-)
0,5l Cimo -Zon (0,3 l) – 22 Kč (14,-)
0,5l Bonaqua PET – 20 Kč
Kohoutková voda s citronem a ledem
0,3 l Sklenice – 10 Kč
0,5 l Sklenice – 15 Kč
1 l Džbánek – 30 Kč
Destiláty
(spirits/Destillate) ( 4 cl)
Jelzin Vodka – 30 kč
Fernet citrus – 30 kč
Tulamore dew – 50 kč
Jägermeister – 45 kč
Captain Morgan – 40 kč
Moravská meruňka – 25 kč
Jack Daniels – 50 Kč
Rum Havana club – 40 kč
Beefeater – 40 kčBecher – 30 kč
Tuzemák Stock – Kč
Fernet Stock – 30 Kč
Zelená Božkov – 25 Kč
Cinzano – 40 Kč
Metaxa ***** – 45 kč
Vaječný likér – 25 Kč
Víno
(wine / Wein) – ( 1dl)
Müller Thurgau
Veltlínské zelené
Ryzlink vlašský
Modrý portugal
Frankovka
Dornfelder
více na vinném listu
Za poloviční porce je účtováno 70% ceny.
Half portions are charged at 70% of the full price.
Speciální nabídky
Svatební oběd
Cena 280,- Kč/ osobu
Přípitek -sekt nebo Cinzano
Polévka – slepičí vývar s masem a nudlemi
Hlavní chod – Hovězí svíčková s domácím knedlíkem
Jakékoliv další varianty svatebního oběda lze konzultovat s kuchaři.
Záleží jen na Vašem přání
Degustační moravský raut
Cena 280,- Kč/ osobu
Tlačenka (80g)
Škvarky (80g)
Sýrový talíř (Eidam, hermelín, balkánský sýr, jadel, korbáčky, olivy) (80g)
Uzeninový talíř (variace místních uzenin) (80g)
Beraní rohy, okurky (80g)
Pečivo (80g)
Teplý bufet
Pikantní kuřecí paličky (70g)
Vepřové a kuřecí miniřízečky (70g)
Marinovaná vepřová žebra (70g)
Zvěřinový gulášek (70g)
Pečené vepřové koleno (70g)
Pečené brambory s bylinkami (200g)
Rautová nabídka
Jakékoliv další varianty rautu lze konzultovat s kuchaři. Záleží jen na Vašem přání.
Ušijeme Vám raut přímo na míru
Teplá jídla
Vepřový flamendr (1kg) – 720 Kč
Grilovaná krkovička (1kg) – 445 Kč
Kuřecí prsa grilované (1kg – 100g plátky) – 450 Kč
Zvěřinový guláš (1kg) – 1050 – Kč
Losos na roštu s citronovou omáčkou (1kg) – 1150 Kč
Sekaná pečeně s panenkou v bránici (1kg) – 420 Kč
Kuřecí závitky se slaninou a švestkou (1kg) – 560 Kč
Pečené vepřové žebro (1kg) – 550 Kč
Vepřové a kuřecí řízečky (1kg) – 560 Kč
Pikantní kuřecí paličky (1kg) – 460 Kč
Pečené vepřové kolínka (1kg) – 570 Kč
Bezmasé
Sýrové mísy (1kg) – 690 Kč
Sýrová roláda (1kg) – 490 Kč
Roláda špenátová (1kg) – 780 Kč
Teplé přílohy
Bramboráčky (1kg) – 130 Kč
Pečené brambory ve slupce (1kg) – 125 Kč
Přílohová zelenina
Grilovaná zelenina (1kg) – 380 Kč
Lusky (1kg) – 290 Kč
Kukuřice (1kg) – 260 Kč
Studená kuchyně
Hovězí tatarský biftek s topinkamui (1kg) – 1400 Kč
Kuřecí roláda se špenátem a sušenými rajčaty (1kg) – 580 Kč
Vepřové a kuřecí rolády (1kg) – 640 Kč
Uzeninové mísy (1kg) – 610 Kč
Kanapky (1kg) – 25 Kč
Studené přílohy a saláty
Bramborový salát s majonézou (1kg) – 165 Kč
Zelný salát (1kg) – 140,-
Těstovinový salát se zeleninou
a jog. zálivkou (1kg) – 155 Kč
Ovocný salát s medem a ořechy (1kg) – 375 Kč
Šopský salát se zeleninou a balkánským
sýrem (1kg) – 380 Kč
Zeleninová mísa (1kg) – 355 Kč
Mrkvový salát s pomeranči (1kg) – 142 Kč
Mozarella s rajčaty na rukolovém salátu
zakápnutá bazalkovým pestem (1kg) – 198 Kč
Košík pečiva – 20 Kč
