Školení | Degustace | Svatby

Naše prostory jsou Vám k dispozici

Náš penzion neslouží pouze ubytování a stravování, ale vaše rodina nebo společnost u nás může pořádat svatby, školení, degustace vín nebo jiných pochutin, které pro Vás rádi připravíme.

SvatbyRauty

Svatební oběd

Klasická varianta – 280 Kč / osoba

  • přípitek
    sekt nebo Cinzano
  • polévka
    slepičí vývar s masem a nudlemi
  • hlavní chod
    hovězí svíčková s domácím knedlíkem

Poznámka:
Jakékoliv další varianty svatebního oběda lze konzultovat s kuchaři, záleží jen na Vašem přání.

Degustační moravský raut – 270 Kč / osoba

  • 80g Tlačenka
  • 80g Škvarky
  • 80g Sýrový talíř (Eidam, hermelín, balkánský sýr, jadel, korbáčky, olivy)

  • 80g Uzeninový talíř (variace místních uzenin)

  • 80g Beraní rohy, okurky

  • 80g Pečivo

Teplý bufet – 370 Kč / osoba

  • 70 g Pikantní kuřecí paličky

  • 70g Vepřové a kuřecí miniřízečky

  • 70g Marinovaná vepřová žebra

  • 70g Zvěřinový gulášek

  • 70g Pečené vepřové koleno

  • 200g Pečené brambory s bylinkami

Rautová nabídka

Jakékoliv další varianty rautu lze konzultovat s kuchaři.
Záleží jen na Vašem přání, ušijeme Vám raut přímo na míru

Teplá jídla

  • 1Kg Vepřový flamendr 670 Kč
  • 1 Kg Grilovaná krkovička 430 Kč
  • 1 Kg Kuřecí prsa grilované (100g plátky) 420 Kč

  • 1 Kg Zvěřinový guláš 920 Kč

  • 1 Kg Losos na roštu s citronovou omáčkou 1050 Kč

  • 1 Kg Sekaná pečeně s panenkou v bránici 360 Kč

  • 1 Kg Kuřecí závitky se slaninou a švestkou 560 Kč

  • 1 Kg Pečené vepřové žebro 460 Kč

  • 1 Kg Vepřové a kuřecí řízečky 540 Kč

  • 1 Kg Pikantní kuřecí paličky 440 Kč

  • 1 Kg Pečené vepřové kolínka 550 Kč

Studená kuchyně

  • 1 Kg Hovězí tatarský biftek s topinkami 1320 Kč

  • 1 Kg Kuřecí roláda se špenátem a sušenými rajčaty 560 Kč

  • 1 Kg Vepřové a kuřecí rolády 620 Kč

  • 1 Kg Uzeninové mísy 610 Kč

  • 1 Kg Rostbíf s pikantním dresinkem 860 Kč

  • 1 ks Kanapky 25 Kč

Bezmasé

  • 1 Kg Sýrové mísy 690 Kč

  • 1 Kg Sýrová roláda 490 Kč

  • 1 Kg Roláda špenátová 780 Kč

Přílohová zelenina

  • 1 Kg Grilovaná zelenina 360 Kč

  • 1 Kg Lusky 290 Kč

  • 1 Kg Kukuřice 260 Kč

Teplé přílohy

  • 1 Kg Bramboráčky 130 Kč

  • 1 Kg Pečené brambory ve slupce 115 Kč

Studené přílohy a saláty

  • 1 Kg Bramborový salát s majonézou 158 Kč

  • 1 Kg Zelný salát 140 Kč

  • 1 Kg Těstovinový salát  se zeleninou a jog. zálivkou 149 Kč

  • 1 Kg Ovocný salát s medem a ořechy 360 Kč

  • 1 Kg Šopský salát se zeleninou a balkánským sýrem 368 Kč

  • 1 Kg Zeleninová mísa 355 Kč

  • 1 Kg Mrkvový salát s pomeranči 142 Kč

  • 1 Kg Mozarella s rajčaty na rukolovém salátu zakápnutá bazalkovým pestem 190 Kč

  • košík Pečivo 20,-

Degustační večery s Maděřičovými víny

A) Degustace ve výrobě 300 Kč / osoba

  • délka cca 2 hodiny
  • pro skupiny 7-45 osob
  • prohlídka vinařské technologie přímo ve výrobě s odborným výkladem
  • dostanete se do zákulisí našeho vinařství, i do archivu
  • pochůzková ochutnávka 10 druhů vín z nádob a sudů, ukázka sabrage a vzácná možnost vyzkoušet si ji

Možnost připravit připravit posezení v prostorách restaurace s:

  • neomezenou konzumací vína v ceně 300 Kč / osoba
  • studeným degustačním rautem (moravské uzeniny, sýry, tlačenka, škvarky, zelenina, beraní rohy, pečivo) za 270 Kč / osoba
  • možnost cimbálové muziky na objendávku 2000 Kč / hodina – minimálně však 3 hodiny

B) Řízená degustace v malém sklípku 400 Kč / osoba

  • délka cca 2 hodiny
  • pro skupiny 7 – 45 osob

Zahrnuje:

  • posezení v zrekonstruovaném sklípku ve sklepní čtvrti
  • řízená degustace 12 – 15 vzorků vín včetně sektu a speciálních vín
  • voda a neutralizační sousto

Po dohodě možnost objednání: 

  • studený degustační raut (moravské uzeniny, sýry, tlačenka, škvarky, zelenina, beraní rohy, pečivo) za 270 Kč / osoba
  • neomezená konzumace vína – zaplatíte jen to, co vypijete (k dispozici i nealko nápoje)