Degustační moravský raut – 350 Kč / osoba

• 80g Tlačenka
• 80g Škvarky

• 80g Sýrový talíř (Eidam, hermelín, balkánský sýr, jadel, korbáčky, olivy)

• 80g Uzeninový talíř (variace místních uzenin)

• 80g Beraní rohy, okurky

• 80g Pečivo

Klasická varianta – 280 Kč / osoba

• přípitek
  sekt nebo Cinzano
• polévka
  slepičí vývar s masem a nudlemi
• hlavní chod
  hovězí svíčková s domácím knedlíkem

Poznámka:
Jakékoliv další varianty svatebního oběda lze konzultovat s kuchaři, záleží jen na Vašem přání.

Teplá jídla

• 1 Kg Vepřový flamendr 780 Kč

   

• 1 Kg Grilovaná krkovička 570 Kč

• 1 Kg Kuřecí prsa grilované (100g plátky) 580 Kč

• 1 Kg Zvěřinový guláš 1150 Kč

• 1 Kg Losos na roštu s citronovou omáčkou 1300 Kč

• 1 Kg Sekaná pečeně s panenkou v bránici 520 Kč

• 1 Kg Kuřecí závitky se slaninou a švestkou 720 Kč

• 1 Kg Pečené vepřové žebro 660 Kč

• 1 Kg Vepřové a kuřecí řízečky 650 Kč

• 1 Kg Pikantní kuřecí paličky 580 Kč

• 1 Kg Pečené vepřové kolínka 680 Kč

• 1 Kg Kachní játra na cibulce a slanině 480 Kč
• 1 Kg Krůtí mini řízečky v parmazánovém těstíčku 720 Kč
• 1 Kg Vykoštěná kuřecí stehýnka marinovaná v bylinkách 580 Kč

Studená kuchyně

• 1 Kg Hovězí tatarský biftek s topinkami 1520 Kč

• 1 Kg Kuřecí roláda se špenátem a sušenými rajčaty 700 Kč

• 1 Kg Vepřové a kuřecí rolády 790 Kč

• 1 Kg Uzeninové mísy 800 Kč

• 1 ks Kanapky 25 Kč

Bezmasé

• 1 Kg Sýrové mísy 800 Kč

• 1 Kg Sýrová roláda 600 Kč

• 1 Kg Žampiony plněné nivou, balené ve slanině 670 Kč

Přílohová zelenina

• 1 Kg Grilovaná zelenina 500 Kč

• 1 Kg Lusky 350 Kč

• 1 Kg Kukuřice 280 Kč

Teplé přílohy

• 1 Kg Bramboráčky 230 Kč

• 1 Kg Pečené brambory ve slupce 230 Kč

Studené přílohy a saláty

• 1 Kg Bramborový salát s majonézou 225 Kč

• 1 Kg Zelný salát 180 Kč

• 1 Kg Těstovinový salát  se zeleninou a jog. zálivkou 215 Kč

• 1 Kg Ovocný salát s medem a ořechy 480 Kč

• 1 Kg Šopský salát se zeleninou a balkánským sýrem 475 Kč

• 1 Kg Zeleninová mísa 450 Kč

• 1 Kg Mrkvový salát s pomeranči 185 Kč

• 1 Kg Mini špízy z mozzarely a cherry rajčaty 400 Kč

• 1 Kg Walfsdorský salát s vlašskými ořechy 220 Kč
• Košík Pečiva 35 Kč

A) Degustace ve výrobě 300 Kč / osoba

• délka cca 2 hodiny
• pro skupiny 7-50 osob
• prohlídka vinařské technologie přímo ve výrobě vína s odborným výkladem
• dostanete se do zákulisí našeho vinařství, i do archivu
• pochůzková ochutnávka 10 druhů vín z nádob a sudů, ukázka sabrage a vzácná možnost vyzkoušet si ji

Možnost připravit připravit posezení v prostorách restaurace s:

• neomezenou konzumací vína v ceně 300 Kč / osoba
• studeným degustačním rautem (moravské uzeniny, sýry, tlačenka, škvarky, zelenina, beraní rohy, pečivo) za 300 Kč / osoba
• možnost cimbálové muziky na objednávku

B) Řízená degustace v malém sklípku 400 Kč / osoba

• délka cca 2 hodiny
• pro skupiny 7 – 20 osob

Zahrnuje:

• posezení v zrekonstruovaném sklípku ve sklepní čtvrti
• řízená degustace cca 12 vzorků vín včetně sektu a speciálních vín
• voda a neutralizační sousto

Po dohodě možnost objednání: 

• studený degustační raut (moravské uzeniny, sýry, tlačenka, škvarky, zelenina, beraní rohy, pečivo) za 300 Kč / osoba